Na mail: ekoselar@gmail.com sprejemamo prijave za sezono 2012.

Dostava je enkrat tedensko oziroma po dogovoru.

Ekološka kmetija Šelar (Andrej Črnugelj, Grabrovec 26a, 8330 Metlika) leži v vasi Grabrovec na sončni strani Gorjancev, obdana z gozdovi. Kmetijo obdelujemo skupaj z ženo in otroci. Ekološko kmetujemo že vrsto let, pri izbiri njiv za pridelavo se izogibamo ostalih konvencionalnih kmetov, da niso intenzivno naravnane. Zemlja je po zaslugi ekološkega kmetovanja ostala zdrava. Uporabljamo domači hlevski gnoj in kompost, ki nam ga priskrbijo naše ovce in govedo. Za zaščito rastlin uporabljamo domače pripravke iz koprive, rmana, kamilice, njivske preslice…
Na kmetiji redimo 60 plemenskih ovac, kravo, prašiče in kokoši za jajca. Njive imamo posejane z žiti (pira, pšenica, koruza, ajda, ječmen, soja, proso), iz katerih v lastnem mlinu pridelamo različne moke in zdrobe.

Trenutno imamo pripravljenih 70 arov njiv za pridelavo zelenjave. Posadili in posejali bomo krompir, nizek in visok fižol, česen, čebulo, bučke, rdečo peso, korenje, grah, redkvico, jajčevce, kumare, papriko, por, čičeriko, kolerabico, peteršilj, zelje, radič, endivjo, blitvo, ohrovt, brokoli, motovilec, špinačo in raznovrstne mehkolistne in krhkolistne solate. Letos bomo različne vrste zelenjave vložili tako, da bo tudi v zimskem času ponudba pestra.

Na kmetiji rastejo orehi, jabolka, hruške, slive, breskve, ameriške borovnice, ribez,jagode. Posajen je visoko debelni travniški sadovnjak starih sort jabolk (bobovec, voščenka, krivopecelj, carjevič, ontario, mošancelj…). Lani pa smo obnovili tudi vinograd, ki nam omogoča pridelavo vina iz ekološkega grozdja.

Pri izbiri sort semen dajemo prednost domačim avtohtonim sortam. Tako, da je mogoče pri nas dobiti določene pridelke tudi zunaj sezone.

Po predhodni najavi ste dobrodošli na obisk in ogled naše kmetije, kjer si lahko tudi sami naberete sadja in zelenjave. Dovolj prostora je za majhne otroke in domače živali. V bližnjem gozdu je prava zakladnica gozdnih borovnic, jurčkov in v jesenskem času kostanja. V poletnem času pa vabi najtoplejša slovenska reka Kolpa, ki je oddaljena le nekaj minut vožnje.

Na kmetiji so v teki priprave na partnersko kmetovanje in Vas vabimo k dobrem sodelovanju. Zabojček smo ocenili na 10 evrov. Dostava je enkrat tedensko oziroma po dogovoru.

Kontaktni naslov: ekoselar@gmail.com.

Na mail: ekoselar@gmail.com sprejemamo prijave za sezono 2012.

Dostava je enkrat tedensko oziroma po dogovoru.

Smo pretežno samooskrbna kmetija, z ekološko pridelavo za svojo uporabo se ukvarjamo že skoraj desetletje. Pred tremi leti pa smo pridelavo razširili in vstopili v ekološko kontrolo. V letu 2011 smo pridobili ekološki certifikat.

Na cca 4,7 ha obdelovalne zemlje, ki je skoraj v celoti čez ves dan obsijana s soncem, biodinamično pridelujemo sadje in zelenjavo in redimo nekaj govedi, koze, prašiče, kokoši, race, gosi, purane… Za zaščito in krepitev rastlin sami izdelujemo pripravke. Smo bolj privrženci avtohtonih in tradicionalnih sort, za katere v večini seme pridelamo sami. Za popestritev pa posejemo tudi kaj eksotičnega.

Pridelovalna sezona se pri nas prične v aprilu, ko poženejo prvi šparglji, sledijo jim jagode in ostalo jagodičje ter raznovrstna sezonska zelenjava, zelišča in žita.

Pripravljamo se tudi na registracijo dopolnilne dejavnosti v okviru katere bomo predelovali sadje in zelenjavo, sušili zelišča, pekli kruh, pecivo in izdelovali testenine. Tako bomo svojim strankam lahko ponudili res pestro paleto pridelkov in izdelkov skozi celo leto.

Naša vrata so vedno odprta za ljudi dobre volje. Z veseljem vam predstavimo naše delo, rastline in živali, vam pomagamo z nasveti, hkrati pa smo se vedno pripravljeni učiti in sprejemati nova znanja in ideje.

Naša zemlja je obdelana z ljubeznijo in prepričani smo, da se del te ljubezni prenese na naše pridelke.

Na 24 hektarjih pridelujejo predvsem ekološko sezonsko zelenjavo, krompir, več vrst žit in svežih zelišč. Pridelki so vključeni v blagovno znamko BIODAR. Le s tako pestrim izborom lahko ob primernem vrstenju kultur zadržijo množico škodljivcev in vsakovrstnih bolezni na primerni ravni. Zavedajo se, da je določen odstotek pridelka potrebno vrniti naravi za njeno prijazno sodelovanje.

Eko kmetija Studen je bila v letu 2010 ena od prvih treh v Sloveniji, ki so začele izvajati partnersko kmetovanje. Svojim strankam tako zagotavljajo svežo zelenjavo znanega lokalnega porekla in tudi do 30 odstotkov nižje cene kot na ekološki tržnici. Tako imajo zagotovljen stalni dohodek, prodane pridelke. Začeli so z enajstimi strankami, v letu 2010 jih je bilo trideset, v letu 2011 že 75. Imajo pa že tudi čakalno vrsto.

Čeprav se nahajajo blizu mesta Ljubljana, slabe strani urbanizacije ne vplivajo na kakovost njihovih pridelkov, kar tudi potrjujejo vsakoletne analize pridelkov ter zadovoljstvo njihovih številnih strank. Ker zanimanje za ekološko pridelana živila narašča, tudi oni počasi povečujejo svoje obdelovalne površine, letos so jih tako razširili tudi na Primorsko. Na Vipavskem bodo pridelali zgodnjo in pozno zelenjavo.

Polja obdelujejo predvsem strojno, le delno ročno. Večina dela opravi »Šved« – mini »robotek«, ki je primeren za okopavanje zelenjave, ki rastejo v vrstah. Imajo dopolnilno dejavnost predelave žit. Dobavljajo tudi Mercatorju in Kalčku.

Ponudba:

pestra izbira zelenjave; več vrst zelene solate, radič, zelje, ohrovt, rdeče zelje, koleraba, krompir, grah, fižol, jajčevci, čebula, žita in izdelki iz žit, kisla repa in kislo  zelje, … Ponujajo tudi česnov namaz in pesto.

Trenutno so zmogljivosti ekološke kmetije Studen zapolnjene, prav tako tudi rezervacije 2011.

Ekološko kmetijo Porta najdete na robu majhne vasi Ovsiše. Na kmetiji pridelujemo zelenjavo, sadje, sokove, meso in mesne izdelke, sir, žita, mlevske izdelke … Kruh iz domačih žit pečemo v stari kmečki peči. Poleg kulinaričnih dobrot nudimo možnost nočitve v lepo opremljenem apartmaju, gostje pa lahko prespijo tudi na senu. Pod kozolcem toplarjem lahko pogostimo večje skupine ljudi. Okoli hiše je veliko prostora za otroško igro, okolica pa je prepredena s sprehajalnimi potmi. Smo odlična točka za pohodnike, ribiče, družine z otroki, ljubitelje narave in alternativnih športov. Otroci radi namočijo noge v bližnjem potoku Lipnica ali se igrajo z mucami. Redimo krave, prašiče, kokoši in ovce. Ohranjamo tudi star kmečki vrt, v katerem živi mnogo cvetja, dišavnic, zelenjave in jagodičevja. Novo pri nas je partnersko kmetovanje, kar pomeni, da imamo stalne odjemalce, ki tedensko prejmejo košarico sveže zelenjave.

Trenutno so zmogljivosti ekološke kmetije Porta za širšo okolico zapolnjene, na voljo je le še kakšno prosto mesto za prevzem neposredno na kmetiji.

Ekološka kmetija Romane Rejc leži pod primorsko vasico Koštabona, 1 km iz vasi, v Sv. Jeleni ob poti do Supotskega slapa, v neokrnjeni naravi, kjer ni sosedov s konvencionalno pridelavo. Kmetija je velika 5,5 hektarov, tako da so njivice, kjer raste zelenjava, zavarovane od »zunanjega sveta« z večjim gozdnim pasom. Vsa zelenjava rase zunaj na soncu in ni pridelana v tunelih, zato je tudi ponudba vedno samo sezonske zelenjave, od junija do decembra, deloma do februarja. Njivice ločujejo stare in mlade oljke, fige in druge sadne rastline. V Sečovljah, pozimi zavarovane v tunelu pred zmrzaljo, rastejo tudi kraljice našega zdravja, rastline aloja vera. Iz divje rastočih zelišč in njenih eteričnih olj pripravijo tudi mazila za kožo in razna olja za kožo.

Po večini so sadike vzgojene biodinamično, vse pa 100 odstotno ekološko, nikoli obdelane z nobenimi umetnimi gnojili ali pesticidi, tudi s tistimi, ki so zakonsko dovoljeni. Ekološko kmetovanje je za nas vodilo življenja. Smisel te pridelave je tudi v tem, da strankam lahko omogočijo lokalno ponudbo tu rastoče zelenjave in ostalih rastlin, ki je zaradi bližine veliko bolj sveža, saj je po večini nabrana tisto jutro pred oddajo. Poleg tega se s tem izognejo tudi daljšim transportom, ki obremenjujejo našo naravo in tudi izdelke, ki prejemajo take vibracije transporta. Zelenjava je v zabojčkih, kar dodatno razbremeni okolje s papirnatimi in plastičnimi embalažami, ki je v prodajalnah z mešanim blagom nujno potrebna. Dodatna embalaža se uporablja le, če drugače ne gre.

Stranka z nakupom tako pridelane zelenjave podpira Slovenskega ekološkega pridelovalca, pripomore boljšemu jutri zaradi razbremenitve okolja, sebi pa zagotavlja svežo, hranljivo zelenjavo, v kateri je sonce in ljubezen.

Tak sistem prodaje ima tudi prednost medsebojnega povezovanja potrošniške skupinice na kraju odjema, predvsem pa pri povabilu na ekološko kmetijo na kak določen dan, kjer bi potrošniki lahko opazovali, kako njihova zelenjava raste, se medsebojno spoznavali, izmenjevali recepte in uživali v miru in tišine narave.

Reden odjem sicer poteka v bližini kraja živeče skupine potrošnikov.

Potrošniki bodo imeli na voljo potrošniško naročanje, kjer bodo na kmetiji navagali male ali velike zabojčke po lastni izbiri zelenjave, ki je trenutno na voljo. Vrednost se določi ob podpisu pogodbe in pristopne izjave in vsebuje količino zelenjave za določeno vrednost po 30 odstotkov nižji ceni kot je ponujena na najbližji ekološki tržnici kraja potrošnikov. Na primer cena malega zabojčka 8 evrov, velikega pa 16 evrov. Potrošnike bodo o vsebini zabojčkov obveščali vnaprej, pri čemer bodo upoštevali posamezne želje (če kdo nečesa ne mara, ne sme ali v celotni sezoni ne želi prejemati), prav tako želje za dodatne produkte (oljčno olje, aloja vera, vložena hrana).

Seznam ponudbe na ekokmetiji Romane Rejc v letu 2011:

• zelenjava: solate, radiči, divje rastline, paradižnik, paprike, jajčevci, kumare, bučke, buče, stročji fižol, grah, zelena, zelje, ohrovt, kolerabica, redkvica, cvetača, por, česen in čebula (omejeno), krompir, blitva, rdeča pesa, korenček, zelišča,….
• oljčno olje
• aloja vera
• vložena hrana: jačevci v oljčnem olju, na soncu sušeni paradižniki v oljčnem olju, vložene olive, aloja vera v medu, marmelade, paradižnikova omaka z baziliko,….

Na voljo še nekaj prostih mest.